Сельское хозяйство живёт по собственному календарю. Здесь нет одинаковых месяцев. Напротив, каждый сезон приносит свои задачи, ритм и ответственность. Для многопрофильного агропредприятия это означает постоянную работу. При этом меняются лишь её характер и приоритеты.
Зима: подготовка и стабильность
Прежде всего, для птицефабрики зима — время стабильной работы в закрытых помещениях. Куры-несушки продолжают нести яйцо в привычном режиме. Благодаря этому современные птичники поддерживают оптимальную температуру и свет вне зависимости от погоды. Производство яйца не зависит от сезона. Именно поэтому оно становится надёжным продуктом для постоянных поставок.
Кроме того, молочно-товарная ферма зимой также работает в штатном режиме. Дойное стадо переводят на зимний рацион. В него входят сено, силос, сенаж и концентраты, заготовленные летом и осенью. Фактически качество молока в это время зависит от грамотной заготовки кормов летом.
Наряду с этим параллельно с производством зима — время плановых ремонтов и технического обслуживания. Специалисты проводят профилактику оборудования птичников и доильных залов. Также они готовят технику к весенне-полевым работам. В это же время агрономы анализируют итоги прошедшего сезона. На основе этого они формируют план сева, заказывают семена и удобрения.
Весна: старт полевого сезона
Безусловно, с приходом весны темп работы на предприятии заметно ускоряется. Как только почва достигает физической спелости, начинается подготовка полей. В частности, проводят боронование, внесение удобрений и культивацию. При этом сроки выхода в поле во многом определяют итог сезона. Ведь промедление даже на несколько дней может снизить урожайность.
Как правило, в апреле-мае на угодьях площадью свыше 5500 гектаров высевают яровые зерновые. Это ячмень, пшеница и яровой рапс. Работа ведётся в несколько смен. Более того, посевные агрегаты не останавливаются с рассвета до позднего вечера. Важно отметить, что каждый гектар засеян в соответствии с технологической картой агрономической службы.
Помимо этого, весна — также период активного обновления поголовья. На птицефабрике проводится плановая замена кур-несушек. Завершившие продуктивный цикл партии птицы заменяются молодкой. Естественно, это требует чёткой координации между подразделениями и ветеринарной службой.
Лето: пик нагрузки на всех направлениях
Безусловно, лето — самый напряжённый период для растениеводческого подразделения. В июне начинается уборка озимого рапса. Вслед за этим убирают озимые зерновые. Комбайны, зерновозы и зерносушильный комплекс работают практически круглосуточно. Однако дождливое лето может вынудить убирать зерно с повышенной влажностью. В результате это увеличивает нагрузку на сушку и хранение.
Параллельно с этим идёт заготовка кормов для животноводства. А именно: кошение трав, прессование сена и сенажа, закладка силоса из кукурузы. Фактически качество зимовки поголовья КРС напрямую зависит от своевременного заполнения кормохранилищ. Причём это важно сделать именно в летние месяцы.
Что касается птицеводческого направления, то летом оно работает в обычном режиме. Тем не менее жара требует особого внимания к вентиляции и температурному режиму. Дело в том, что перегрев негативно сказывается на продуктивности несушек. Поэтому контроль микроклимата в это время особенно важен.
Осень: уборка, заготовка, итоги
Наконец, осень завершает полевой сезон. В сентябре убирают яровые зерновые и кукурузу на зерно. Одновременно ведут сев озимых культур под урожай будущего года. Это особый момент в аграрном календаре. С одной стороны, предприятие подводит итоги уходящего сезона. С другой стороны, оно закладывает фундамент следующего.
В первую очередь убранное зерно проходит очистку, сушку и сортировку. Часть идёт в собственные кормовые нужды. Часть закладывается на хранение, а излишки реализуются. Рапс и товарное зерно отгружаются партнёрам. В их числе переработчики и зернотрейдеры.
Кроме того, животноводческое подразделение осенью завершает формирование кормовой базы на зиму. Ветеринарная служба проводит плановые профилактические обработки поголовья. В итоге предприятие постепенно переходит на зимний режим работы. Хотя он более размеренный, но не менее ответственный.
Круглый год — без остановок
Важно понимать, что сезонность в сельском хозяйстве не означает простоев. Напротив, она означает постоянную смену задач. По сути от каждого специалиста требуется высокий профессионализм. Это касается агрономов, зоотехников, механизаторов и ветеринаров. Более того, они должны быть готовы работать в любых условиях.
Стоит отметить, что птицефабрика «Красноармейская» за 35 лет выстроила уникальный производственный цикл. В частности, все направления взаимно дополняют и поддерживают друг друга. Это птицеводство, молочное и мясное животноводство, а также растениеводство. Зерно с собственных полей кормит птицу и скот. В свою очередь навоз возвращается в почву как органическое удобрение. Благодаря этому стабильное производство яйца и молока обеспечивает равномерный денежный поток. Причём это происходит на протяжении всего года.
В конечном счёте именно эта взаимосвязанность делает предприятие устойчивым. И это работает в любой сезон и при любой погоде.